طريقة عمل جلاش حلو من أشهى الحلويات الشرقية وذو نوعين الحلو والحادق، وهو مناسب لجميع سفر المناسبات لما يتميز به من مذاق لذيذ، لذا اليوم نتعرف على طريقة عمل جلاش حلو
طريقة عمل جلاش حلو بالباستري كريم
المكونات
- نصف لفة جلاش
- كريم شانتيه
- كوب من الباستري كريم بودرة
- كوب حليب
- سمنة
- شربات
- كرز
طريقة تحضير جلاش حلو بالباستري كريم
- قومي أولا بإحضار صينية وقومي بدهنها سمنة
- بعد ذلك يتم تقطيع الجلاش على هيئة مربعات صغيرة
- قومي بعد ذلك بدهن كل طبقة من الجلاش بالسمنة وضعيها في الصينية.
- نضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى تحمر اللون.
- بعد ذلك يتم خفق الباستري كريم مع الماء مع الكريم شانتيه واللبن مع التقليب الجيد.
- بعد ذلك نضع الشربات على الجلاش ونضع خليط الكريمة في كيس حلواني وتبدأ بتشكيلها على الجلاش.
- تزين الصينية بالكريز حسب الرغبة
- وبذلك الصينية جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الجلاش بالكريمة
المكونات
- لفة جلاش
- كوب حليب
- ملعقتين من النشا
- عصير ليمون
طريقة التحضير
- نقوم بدهن الصينية بالزبدة
- نضع السكر مع الفانيليا مع الماء ونضعهم على نار هادئة حتى يكون ذو قوام متماسك.
- نضع كوب الحليب في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي بعد ذلك نضيف النشا مع التقليب الجيد حتى نحصل على قوام متماسك.
- نقوم بتقطيع الجلاش إلى ثلاث أجزاء ثم نقوم برص القسم الأول في الصينية ونضع الكريمة، ثم نضع القسم الثاني ونضع جزء من خليط الكريمة.
- نقوم برص الباقي ويدهن على الوجه الزبدة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يحمر الوجه.
- وبذلك الصينية جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا
التعليقات