طريقة عمل الكنافة بالكريمة بأقل تكلفة في رمضان

من منا لا يعشق الكنافة ويرغب في تناولها باستمرار في كل وقت، وتختلف مكانة الكنافة على مائدة شهر رمضان، حيث تتربع الكنافة على عرش الحلويات الشرقية الرمضانية ودائما ما تكون الاختيار الأفضل للأمهات وأفراد الأسرة كلهم، وتختلف طرق عمل الكنافة من بلد لأخر ومن مطبخ لأخر، والكنافة بالكريمة واحدة من بين طرق الكنافة المشهورة للغاية والتي يمكن إعدادها في البيت بكل سهولة وبتكاليف قليلة للغاية، فتابعونا الآن ونستعرض عليكم طريقة عمل الكنافة بالكريمة.

مكونات الكنافة بالكريمة:

• نصف كيلو كنافة شعر.
• كوب سكر ناعم.
• كوب سمن أوو زبدة مذاب.

مكونات الكريمة:

• كوبين لبن.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• سكر.
• كوبين من الشربات.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بتجهيز الكريمة من خلال تذويب اللبن مع النشا والسكر والفانيليا في وعاء ويرفع على نار متوسطة ونظل نقلب باستمرار حتى تتكون كريمة غليظة وتترك لتبرد جانباً.
• نخلط الكنافة مع السمن والسكر في وعاء حتى تختلط المكونات معاً وتتشرب الكنافة السمن.
• نحضر قالب الفرن وندهنه بالسمن ويفرد فيه نصف كمية العجينة جيداً مع الضغط عليها، ثم نوزع خليط الكريمة في نصف القالب ونضع عليه باقي مقدار الكنافة نضغط برفق.
• ندخل الكنافة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر الكنافة من الأسفل والجوانب، وتخرج الكنافة بعد ذلك وتسقى بالشربات وهي ساخنة وتترك لتبرد وتقطع مربعات ثم تقدم.