محتويات الخبر
طريقة عمل بلح الشام في المنزل خطوة بخطوة عبر موقعنا الإخباري في المدرج، تصاعدت عمليات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت في كل مكان بالعالم العربي عن وصفة تحضير حلوى بلح الشام، والتي تعتبر من الحلويات الشامية الشهيرة ذاق لمذاق الرائع الذي يفضله الصغار والكبار، ومع ارتفاع الأسعار التي نشهده الفترة الحالية، أصبحت غالبية الأمهات تقوم بصنع الحلوى لأفراد أسرتها في المنزل بتكاليف أقل وطعم لا يقارن بالمحلات بل أفضل بكثير.
مكونات عمل بلح الشام في المنزل
يمكنك عزيزتي إعداد كمية كبيرة من أصابع بلح الشام اللذيذة والمقرمشة باستخدام كمية قليلة من عجينة البلح، ونوضح فيما يلي المقادير المطلوبة لإعداديه بمنتهى السهولة في مطبخ بيتك.
1. مكونات عجينة بلح الشام
- كوب دقيق حلويات.
- عدد 5 بيضات.
- كوب واحد من الماء للعجن.
- زبدة أو زيت نباتي حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
2. مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- ماء.
- ملعقة صغيرة من غصير الليمون.
طريقة عمل بلح الشام 2022
- نحضر إناء ثم نضع بداخله مقدار الزبد والماء ونقوم برفعه على النار، ننتظر حتى يغلي الخليط معًا.
- نضع الدقيق على مكونات الوعاء السابق ثم نقلب جيدًا حتى تتماسك المكونات وتتكون كتلة من العجين.
- نضع كتلة العجين في وعاء نظيف ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- إضافة البيض على العجينة ونقوم بالخلط جيدًا.
- إضافة الفانيليا إلى العجين من أجل القضاء على رائحة البيض.
- ضعي كتلة العجين داخل كيس الحلواني.
- ضعي وعاء زيت على نار متوسطة وانتظري غليان الزيت.
- ضعي الخليط بالشكل الذي ترغبين فيه في الزيت.
- اخرجي بلح الشام من الزيت عندما يتغير إلى اللون الذهبي.
- نضع بلح الشام في الشربات التي تم إعداده ليعطي مذاقًا مميزًا.
التعليقات