تعتبر سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في معظم دول العالم،تُعد هذه السلطة خيارًا مثاليًا لمن يسعى إلى تناول وجبة صحية وخفيفة، كما تساهم فيambah في إحداث توازن مثالي مع وجبات العشاء والغداء خاصة في المناسبات،تحتوي سلطة الكول سلو على مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في اتباع نظام غذائي متوازن،في هذا المقال، سنتناول كيفية إعداد سلطة الكول سلو بمختلف طرقها ومكوناتها.
طريقة عمل الكول سلو
تشمل المكونات الأساسية لسلطة الكول سلو الأصلية مجموعة متنوعة من العناصر، وإليك أبرزها
- نصف رأس ملفوف، مقطع إلى شرائح رقيقة.
- جزرين مبشورين بشكل خشن.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تتميز سلطة الكول سلو بأسلوبها المتنوع حيث يمكن إعدادها بطرق مختلفة تعرفنا أكثر على تفاصيلها في الفقرات التالية.
طريقة تحضير الكول سلو
- في وعاء متوسط الحجم، نقوم بخلط الملفوف والجزر المبشور.
- نحضر وعاء صغير ونخلط فيه المايونيز، السكر، الخل، والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- نضيف الخليط السابق إلى مكونات السلطة ونخلط جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم، حيث تصبح ألذ عند تناولها باردة.
سلطة الكول سلو بالنقانق
- ستة أصابع من النقانق، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- جزرتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- فلفل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة.
- فلفل أحمر، مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملفوف مقطع.
- فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملاعق من الخل وعصير الليمون حسب الرغبة.
- أوراق خس للتقديم.
طريقة تحضير الكول سلو بالنقانق
- نضع الفلفل والملفوف في وعاء متوسط ثم نضيف زيت الزيتون والثوم وبقية المكونات مع التقليب حتى تمتزج جيدًا.
- تُقلى قطع النقانق حتى تنضج، ثم تُقطع إلى أنصاف.
- تُوزع الخضار في وعاء التقديم، وتُضاف النقانق،توضع السلطة في مكان بارد للحفاظ على نضارتها.
يفضل الكثير من الناس تناول سلطة الكول سلو بالنقانق نظرًا لمكوناتها الشهية التي تضفي طعمًا مميزًا، كما أنها تتناسب مع الأنظمة الغذائية المختلفة.
سلطة الكول سلو بالسمسم
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ملعقة كبيرة من زيت الكتان.
- ملاعق زيت السمسم.
- رشة من الملح والفلفل.
- ثمانية أكواب من الخس المقطع.
- ربع كوب من الجزر المبشور.
- كوب من السمسم المحمص.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالسمسم
- نخلط جميع مكونات السلطة مثل الخل، شراب القيقب، الزيوت، والسمسم داخل وعاء كبير.
- ثم نضيف الخس والجزر إلى المزيج ونقلب جيدًا.
- تُقدم في طبق كبير وجذاب.
سلطة الكول سلو بالتفاح
- رأس صغير من الكرنب الأبيض.
- كوب من الجزر المبشور.
- رأس صغير من الكرنب الأحمر.
- ثمرتان من التفاح الأحمر والأخضر.
- ملعقة من الزبدة.
- ربع كوب من اللوز.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب صغير من الزبيب (اختياري).
- كوب من الزبادي الخالي من الدهون.
- كوب من العسل.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالتفاح
- نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة وندهن الزبدة عليها ونضع القرفة.
- نخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.
- تُقدم باردة في وعاء مناسب.
سلطة الكول سلو بالكرفس
- ثلاث حبات من الجزر، مقشرة ومبشورة.
- حبتان من البصل الأخضر، مقطعتان.
- عود كبير من الكرفس، مقطع.
- جزء من الخس، مقطع.
- مايونيز، خل، سكر، زيت، لبن رائب.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالكرفس
- نضع الجزر والكرفس والخس والفجل في وعاء ونقلب جيدًا.
- نخفق المايونيز واللبن مع السكر والزيت والخل.
- تضاف التتبيلة إلى السلطة وتُقلب جيدًا، ثم تُقدم.
في النهاية، تُعد سلطة الكول سلو خيارًا مثاليًا للمناسبات ولتقديم الطعام بشكل مميز،يمكنك اختيار الطريقة والمكونات التي تفضلها حسب الذوق الشخصي،نحن هنا لمساعدتكم في أي استفسار أو مقترحات أخرى تتعلق بطبخها،لا تترددوا في ترك أي تعليق أسفل المقال وسنعمل على تلبية طلباتكم.
0 تعليق