تعتبر حلوى التشيز كيك من الحلويات المفضلة التي تبهج زوارها في مختلف المناسبات، سواء كانت عائلية أو احتفالات خاصة،تتميز هذه الحلوى بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي الرائع، مما يجعلها واحدة من الخيارات الشهية التي يفضلها الكثيرون في مختلف أرجاء العالم،ويعود أصل التشيز كيك إلى اليونان، حيث تلاقي هذه الحلويات أقبالاً كبيراً من الجميع،لذا، سنستعرض في هذا المقال طرق تحضير تشيز كيك متعددة وسهلة، وسنقوم بأخذك في جولة لاستكشاف مكوناتها وكيفية تحضيرها بسهولة.

طريقة عمل تشيز كيك بارد

التشيز كيك البارد عبارة عن حلوى شهية تمزج بين البسكويت والزبدة والكريمة، مما يجعلها مثالية لعشاق الحلويات،تتمتع هذه الحلوى بالعديد من الفوائد، بالإضافة إلى تنوع طرق تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لجميع الفئات العمرية.

1- المقادير

• علبة كبيرة من بسكويت القمح.
• كوب سائل من الزبدة.
• كوبين من الكريمة المخفوقة.
• كيس كبير الحجم من بودرة الشانتيه.
• نصف كيلو من الجبن الكريمي.
• اثنان من جيلي المانجو.
• كوب من الماء الساخن.
• قطع من المانجو للتزيين.

2- طريقة التحضير

1. نبدأ بتفتيت علبة بسكويت القمح في إناء عميق.
2. ثم نضيف كوب الزبدة السائلة ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام رطب يتشابه مع الرمل.
3. نأتي بصينية مناسبة لعمل التشيز كيك ونبطنها بورق الزبدة.
4. نقوم بوضع طبقة من خليط البسكويت في قاعدة الصينية ونضغط عليها جيدًا ثم ندخلها للثلاجة لتتجمد.

3- تحضير مزيج التشيز كيك

1. نبدأ بإعداد مزيج التشيز كيك بوضع كوبين من الكريمة المخفوقة في إناء عميق، ثم نضيف كيس من بودرة الشانتيه ونخفق جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
2. نضيف الجبن الكريمي إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
3. نقوم بتحضير جيلي المانجو وإضافته إلى مزيج التشيز كيك وخلطهما معًا.
4. نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نضيف المزيج إلى سطح البسكويت المضغوط.
5. ندخل الصينية مرة أخرى للثلاجة لمدة حوالي أربع ساعات، ثم نضيف طبقة أخرى من الجيلي ونقوم بالتزيين بقطع المانجو قبل التقديم.

تشيز كيك سهل وسريع وغير مكلف

يتناول الكثير من الناس التشيز كيك بشكل منتظم، لكن بعض الوصفات قد تكون مكلفة،لذلك، نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير تشيز كيك لذيذ وبميزانية معقولة،حيث يمكن لأي شخص اتباعها بدون الحاجة لوقت أو جهد كبيرين.

1- المقادير

• علبة من بسكويت دايجستيف.
• ستة حبات من الجبن الكريمي كيري.
• مائة جرام من الزبدة الذائبة.
• علبة من القشطة.
• علبتان من الكريمة.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان من السكر.

2- طريقة التحضير بدون فرن

1. نبدأ بتفتيت البسكويت ونخلطه مع الزبدة في وعاء متوسط الحجم.
2. نقوم برص الخليط في أسفل صينية متحركة القاعدة وإدخالها إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق.
3. في وعاء آخر، نضع الجبن مع القشطة ونضيف الكريمة، الفانيليا، عصير الليمون والسكر، ثم نخلط كافة المكونات جيدًا.
4. نستخرج الصينية من الثلاجة ونضيف الخليط، ثم ندخلها مرة أخرى إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
5. عند التقديم، يمكن إضافة الصوص الذي تفضله مثل صوص التوت أو الفراولة.

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة

لا يمكننا أن نغفل عن الشوكولاتة، فهي من المكونات التي يفضلها صغار وكبار، لذا هنا نقدم لك طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة البسيطة التي ستنال إعجاب الجميع.

1- المقادير

• علبة من بسكويت الشاي.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
• كوبين من كريمة الخفق.
• علبة من القشطة.
• بار كبير من الشوكولاتة الغنية بالحليب.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين.

2- خطوات التحضير

1. نقوم بطحن بسكويت الشاي جيدًا ثم نخلطه مع الزبدة.
2. نضغط الخليط في قاع صينية، ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
3. بعد ذلك، نخلط القشطة والكريمة والجبن معًا، ثم نذيب الشوكولاتة ونضيفها إلى الخليط.
4. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت ونخفقه في الثلاجة حتى يتماسك.
5. نقوم بتزيين سطحه بالشوكولاتة المبشورة ونقدمه مع كوب من الشوكولاتة الساخنة.

طريقة عمل التشيز كيك بالجيلي

1- المكونات

• علبة من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الجبن.
• ثلاثة أرباع كوب كريمة مخفوقة.
• واحد ونصف كوب من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• علبة من الجيلي بأي طعم.
• ملعقة من الفانيليا.

2- كيفية التحضير

1. نطحن البسكويت في الخلاط ثم نخلطه مع الزبدة ونضغطه في الصينية.
2. نجهز الجيلي حسب التعليمات ثم نضعه فوق طبقة البسكويت المبردة.
3. ندخل الصينية مجددًا للثلاجة حتى يتماسك الجيلي.
4. نقطع التشيز كيك إلى قطع ونقدمها.

في الختام، يُعتبر التشيز كيك من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات المختلفة،كما أن تعدد طرق تحضيرها يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والمناسبات،سواء كنت تفضل الوصفات التقليدية أو الجديدة، يمكنك دائمًا العثور على وصفة تناسب ذوقك وميزانيتك،استمتع بتجربة إعدادها ومشاركتها مع الأصدقاء والعائلة في مثل هذه اللحظات الجميلة.