الخميس 05/ديسمبر/2024 - 08:51 ص

أشارت دراسة جديدة، إلى أن القهوة، والتي تعد عنصرًا أساسيًا في العديد من وجبات الإفطار في جميع أنحاء العالم، لا تؤثر فقط على مستويات الطاقة لدى الأشخاص، ولكن أيضًا على عملية الهضم والتوازن الأيضي، وفقا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.  

دراسة تكشف فوائد القهوة للأمعاء

 
وكشفت الدراسة، أن المشروب له تأثير كبير على ميكروبيوم الأمعاء مجتمع الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا، والتي تعد حيوية للصحة، حيث إن هناك ارتباطًا بين القهوة وميكروبيوم الأمعاء لدرجة أن الباحثين تمكنوا من تحديد شاربي القهوة ببساطة عن طريق تحليل أمعائهم.

وأكدت الدراسة أن القهوة لا تفيد الجسم بشكل عام فحسب، بل تغذي أيضًا وتحفز أنواعًا معينة من بكتيريا الأمعاء، وشملت الدراسة أكثر من 22000 مشارك، حيث وجدت أن شاربي القهوة لديهم من 6 إلى 8 أضعاف هذه البكتيريا المعينة في أمعائهم، مقارنة بغير شاربي القهوة.

وأكد الباحثون أن الأمر لا يقتصر فقط على تأثير الكافيين الذي يجعل القهوة مفيدة للميكروبيوم، ولكن أيضًا البوليفينول  مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم التي تؤثر على مرض السكري وضغط الدم، فضلًا عن تغذية بكتيريا الأمعاء.

ماهو ميكروبيوم الأمعاء؟ 

ويتكون ميكروبيوم الأمعاء، من نظام بيئي معقد من البكتيريا والفطريات والكائنات الحية الدقيقة الأخرى، مما يشكل عنصرًا أساسيًا في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ودعم وظائف المناعة، بل وقد يؤثر حتى على الصحة العقلية، حيث إن ميكروبيوم كل شخص فريد من نوعه، وهو من صنع الجينات والبيئة والنظام الغذائي، وبالتالي  لاتساعد  القهوة، التي تعزز تنوع البكتيريا المعوية، في الحفاظ على صحة الأمعاء فقط بل إنها تعمل أيضًا على تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة المزاجية.