الجمعة 06 ديسمبر 2024 | 11:40 صباحاً

ارتفعت أسعار القهوة عالميًا، لتسجل أعلى مستوى لها على الإطلاق في نصف قرن، بسبب التغيرات في الأحوال الجوية في البرازيل وفيتنام أكبر منتجي القهوة عالميًا، نتيجة سوء الأحوال الجوية في البرازيل وفيتنام لمدة 3 سنوات، إلى تعطل الإمدادات العالمية من القهوة، وبالتالي تم استنفاد المخزونات، ودفع أسعار بورصة ICE القياسية إلى ذروة بلغت 3.36 دولار للرطل.

أسعار القهوة عالميًا

دفع الارتفاع القياسي في الأسعار، الشركات إلى رفع الأسعار، ما ضغط على المستهلكين للبحث عن بدائل للمشروبات أرخص في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، وعلى الرغم من تحسن الجو وهطول أمطار في أكتوبر الماضي، فإن رطوبة التربة لا تزال منخفضة ويقول الخبراء إن الأشجار تنتج الكثير من الأوراق والقليل جداً من الزهور التي تتحول إلى حبوب، بحسب رويترز.

انخفاض إنتاج البرازيل من أرابيكا

توقع شركة الاستشارات ستون إكس، انخفاض إنتاج البرازيل من أرابيكا بنسبة 10.5بالمئة إلى 40 مليون كيس العام المقبل، ولكن سيعوضه إلى حد ما إنتاج روبوستا الأعلى، وبالتالي خفض محصول البلاد الإجمالي بنسبة 0.5%.

وانكمش محصول البن في فيتنام بنسبة تصل إلى 10% خلال 12 شهراً بحلول نهاية سبتمبر 2025، ما يزيد من نقص روبوستا العالمي، ولذا يتوقع الخبراء عامًا آخر من الضعف في إنتاج القهوة عالميًا.

ويتوقع أن يكون أداء محامص القهوة أفضل، إذ يمثل سعر القهوة العالمي نحو 1.4% فقط من السعر الإجمالي لكوب قهوة نموذجي بقيمة 5 دولارات في المقهى.