طريقة عمل الثومية بالمايونيز تعتبر الثومية واحدة من الصلصات التي تتمتع بشعبية كبيرة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم،تتميز الثومية بنكهتها اللذيذة وتجعل الوجبات أكثر شساعة،فهي من المقبلات التي تصاحب العديد من الأطباق الشهية، مثل الدجاج المشوي وشاورما الدجاج،بالإضافة إلى طعمها الرائع، تحتوي الثومية على مكونات صحية تجعلها خيارًا جيدًا كجزء من نظام غذائي متوازن، وفي هذا المقال سنتناول بالتفصيل طرق تحضير الثومية بأشكال متنوعة.

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

المكوّنات

• 3 أكواب من زيت الذرة.
• 1 كوب من عصير الليمون.
• رأس من الثوم مقشرة ومفرومة فرما ناعما.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• بياض 2 بيضة.

طريقة تحضير الثومية بالمايونيز

• نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونسكب فيه كوبًا من زيت الذرة مع بياض البيض، ثم نبدأ بالخفق جيدًا حتى يتمازج المزيج.
• نضيف الملح والثوم المفروم، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
• نسكب الثومية في وعاء ونضعها في الثلاجة لتبرد لمدة أربع ساعات قبل التقديم.

يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة من هنا

طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز

المكونات

• 1 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة حلقات.
• فص من الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 كوب من اللبن الحليب.
• 2 كوب من الماء.
• رشة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

• نضع كوبين من الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف البطاطس والثوم حتى تنضج جيدًا.
• نقوم برفعها من على النار ونتركها تبرد، ثم نضعها في الخلاط مع الملح والخل والمايونيز وكوب من اللبن، وإذا أردنا تخفيف القوام نضيف نصف كوب من اللبن حتى يصبح ناعمًا.
• نضع الخليط في برطمان زجاجي ونعصر عليه ملعقة من الزيت حتى يتم التوزيع الجيد.
• نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقدم.

طريقة عمل الثومية السوري

المكونات

• 7 فصوص من الثوم المقشر.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الثومية

• نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدًا.
• نضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونصب فنجانًا من الماء.
• تُترك المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتجانس وتصبح جاهزة.
• تقدم الثومية في طبق التقديم مع عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات

• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 كوب من اللبن الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نخلط الثوم والمايونيز جيدًا في الخلاط الكهربائي.
• نضيف اللبن الزبادي ورشة من الملح، ونخلط لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات.
• نضع الصلصة في برطمان ونضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• يفضل تناول الثومية بالزبادي خلال ثلاثة أيام من التحضير.

فوائد الثومية

• تحتوي الثومية على فوائد عديدة بفضل مكوناتها، كالثوم والمايونيز وعصير الليمون، والتي تقدم مجموعة من الفوائد الصحية.
• تساهم الثومية في تعزيز الجهاز المناعي بفضل فيتامين C الموجود في الليمون.
• تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الفيروسية نظرًا لاحتوائها على الأليسين المضاد للجراثيم.
• تحسن صحة القلب وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
• تساعد في تقوية العظام وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

طريقة عمل الثومية اللبنانية

المكونات

• حبة واحدة من البطاطا المسلوقة متوسطة الحجم.
• 2 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الزبادي كامل الدسم.

طريقة التحضير

• نضع الثوم والبطاطا المسلوقة والزيت في الخلاط ونخلط جيدًا.
• نضيف الزبادي والملح وعصير الليمون والماء حتى نحصل على قوام متماسك.
• نتأكد من توازن النكهة بإضافة الملح أو الليمون حسب الضرورة.

طريقة عمل الثومية بالنشا

المكونات

• 1 كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 3 ملاعق من عصير الليمون.
• 3 فصوص من الثوم.
• قطرة من الخل.

طريقة التحضير

• نخلط الماء والنشا على النار حتى يتجمد الخليط، ثم نتركه ليبرد.
• نهرس الثوم ونضيفه لخليط النشا، ثم نضع الملح والفلفل وعصير الليمون.
• نضيف زيت الزيتون تدريجيًا مع التقليب حتى تتجانس الصلصة.

في الختام، تناولنا في هذا المقال طرق متعددة لتحضير الثومية، وتسليط الضوء على فوائدها الصحية ونكهاتها المتنوعة،يعد تحضير الثومية تجربة سهلة وممتعة، مما يجعلها إضافة مثالية لمائدتك، سواء كنت تقدمها كمقبلات أو كجزء من وجبة رئيسية،لذلك، ننصح بتجربة هذه الطرق والاستمتاع بالمذاق الرائع والفوائد الصحية لهذه الصلصة اللذيذة والمغذية.