تعتبر مشروب السحلب، من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق رائع.

المكونات:

- كوب من الحليب البودرة

- 1/2 كوب من النشا

- 1/2 كوب من السكر البودرة

- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور

- 1/4 كوب من السمسم المحمص

- 1/4 كوب من المكسرات المطحونة (مثل اللوز أو البندق)

- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الزهر

- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الحليب البودرة، النشا، والسكر البودرة جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

ضعي جوز الهند، السمسم، المكسرات المطحونة، والقرفة، واخلطي المكونات جيدًا، وأضيفي الفانيليا أو ماء الزهر للحصول على نكهة مميزة.

انقلي الخليط إلى برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق، واحفظيه في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.طريقة تحضير مشروب السحلب من البودرة:

المكونات:

- 2 كوب من الحليب السائل.

- 2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب المعدة مسبقًا.

- سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير السحلب من البودرة:

في وعاء على النار، سخني الحليب وأضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.

ضعي بودرة السحلب تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.

واستمري في التقليب حتى يسخن القوام.

ثم اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.