تعد حلوى الليزي كيك من الحلويات المشهورة التي لاقت شعبية واسعة بين محبي المأكولات الحلوة، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها،تُعتبر هذه الحلوى من الأصناف الباردة التي لا تتطلب استخدام الفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات،تتضمن وصفات الليزي كيك مكونات بسيطة ومتاحة، مما يتيح للجميع إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى تقنيات معقدة،في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضير الليزي كيك بدون بيض بالإضافة إلى بعض الوصفات المتنوعة التي يمكن إعدادها بسهولة.

ليزي كيك

تشتهر الليزي كيك بتحضيرها السريع وسهولة تخزينها في الثلاجة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحلويات السريعة.

المكونات

• 3 أكواب لبن.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو سادة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 60 حبة بسكويت سادة.

طريقة التحضير

• نضيف في وعاء التحضير الدقيق، اللبن، الكاكاو، النشا، السكر، والفانيليا.
• نقوم بخفق جميع المكونات جيدًا باستخدام المضرب السلك حتى تتجانس.
• نسكب الخليط في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي اللبن، ونحصل على قوام مشابه للمهلبية.
• نقوم بتفتيت البسكويت ووضعه في طبق عميق، ثم نضيف خليط المهلبية عليه.
• نحرّك المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
• نوزع خليط البسكويت في كاسات مغطاة بالنايلون.
• ندخل الكاسات إلى الفريزر لمدة ساعتين.
• بعد إزالة الكاسات من الفريزر، نخرج أكياس النايلون.
• نضع أكواب الليزي كيك في طبق التقديم ونزينها بصوص الشوكولاتة.

للمزيد من الوصفات، يمكنكم التعرف على طريقة عمل خبز الشباتي والهندي الشعبي والكويتي بالبيض.

طريقة عمل الليزي كيك بالزبدة

المكونات

• 2 كوب كاكاو خام.
• كوب صغير زبدة غير مملحة.
• كوب صغير سكر بودرة.
• كوب حليب بودرة.
• 2 علبة بسكويت شاي سادة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• نبدأ بتفتيت البسكويت ووضعه في وعاء عميق.
• نضع وعاء صغير على نار هادئة، ثم نضيف الزبدة للذوبان.
• بعد ذوبان الزبدة، نضيف السكر، الحليب، الكاكاو، والفانيليا ونتحرك حتى نحصل على قوام الشوكولاتة.
• نضيف الخليط إلى البسكويت ونتقلب جيدًا.
• نسكب الخليط في كيس نايلون، ونقوم بلفه على شكل رول ثم ندخله الثلاجة ليتماسك.
• بعد ساعتين، نخرج الكيس ونتناول الكيك مقطعة.

طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة

المكونات

• 4 علب بسكويت شاي سادة مطحون.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• كوب لبن بودرة.
• علبة قشطة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• علبة لبن محلى مكثف.
• ورق زبدة.
• كوب لبن سائل.

طريقة التحضير

• نضع البسكويت في طبق عميق.
• نقوم بتذويب الزبدة ثم نضيف الحليب والكاكاو ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس.
• نرفع المزيج من على النار، ثم نضيف القشطة والحليب المكثف مع التحريك جيدًا.
• يسكب الخليط على وعاء البسكويت.
• نقوم بفرد ورقة الزبدة ونجمع خليط البسكويت بها، ثم نلفها على شكل أسطوانة ونغلق الجوانب.
• ندخلها الفريزر لمدة 4 ساعات ثم نقطعها لنقدمها مع الآيس كريم أو الشوكولاتة.

طريقة عمل الليزي كيك بالنوتيلا

المكونات

• 5 علب بسكويت شاي سادة مطحون.
• نصف كوب شوكولاتة نوتيلا.
• نصف كوب رقائق الشوكولاتة.
• ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• نصف كوب حليب مكثف.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير

• طحن البسكويت حتى يصبح فتات خشنة.
• في وعاء نخلط الحليب المكثف مع الكاكاو والسكر والزبدة.
• نذيب الشوكولاتة في الميكرويف لمدة خمس دقائق.
• نضيف الشوكولاتة المذابة إلى البسكويت ونقلب جيدًا.
• نضع في صينية ورق زبدة ونسكب الخليط وندخله الفريزر لمدة ساعتين.

وصفة الليزي كيك بطريقة سهلة

المكونات

• علبة بسكويت شاي سادة.
• 8 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• كوب ماء.

طريقة التحضير

• نضع وعاء على النار وذوب الزبدة، ثم نضيف السكر مع التقليب.
• يضاف الفانيليا والماء تدريجياً مع التحريك.
• نضيف الكاكاو ونترك الخليط على نار هادئة.
• بعد الحصول على قوام ثقيل، نرفع الخليط عن النار.
• نضيف البسكويت المطحون ونقلب جيدًا.
• يفرد الخليط على كيس نايلون ويُلف بشكل أسطواني، ويدخل الفريزر.
• يقطع حلقات ويرص في طبق التقديم.

يمكنك التعرف على معلومات عن طريقة عمل دبس الفليفلة بالملح وعصير الليمون ومكعبات الدجاج المشوية باستخدام دبس الفليفلة.

طريقة الليزي كيك

المكونات

• كوب كاكاو.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 5 علب بسكويت شاي سادة مطحون خشن.
• كوب شيكولاته سائحة.
• كوب حليب مكثف محلي.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء مناسب ونضع كوب الحليب والسكر.
• نقلب حتى يذوب السكر.
• نضيف مسحوق الكاكاو والزبدة وخلط جميع المكونات جيدًا.
• نضيف الشوكولاتة ونستمر في التقليب.
• نقطع بسكويت الشاي إلى فتات خشنة.
• نصب خليط الشوكولاتة على البسكويت ونقلب حتى الحصول على قوام متماسك.
• نضع الخليط في كيس نايلون وندخله الثلاجة لتماسك حسابات لمدة ست ساعات.
• نخرجها ونقطعها وبعدها نقدمها باردة.

طريقة عمل الليزي كيك السريع

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 2 علبة حليب محلي.
• كوب ونصف من القشطة.
• 4 عبوات بسكويت شاي سادة.

طريقة التحضير

• نضع البسكويت في كيس بلاستيك ونكسره بمطرقة خشب.
• ننخل الكاكاو ونضعه في وعاء التحضير.
• نضيف الحليب والقشطة ونخلط جيدًا.
• أخيراً نضيف البسكويت ونقلب.
• نسكب الخليط في قالب صغير مبطن بورق الزبدة، وندخله الفريزر حتى يتماسك.
• نقطع الليزي كيك ويرص في طبق التقديم.

طريقة عمل الليزي كيك شوكولاتة الفليك

المكونات

• 2 علبة بسكويت شاي مكسر.
• 6 ملاعق كبيرة نسكويك.
• علبة قشطة.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• ربع كوب شوكولاتة الفليك مقطعة.
• 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة الفليك مبشورة للتزين.

طريقة التحضير

• نذوب الزبدة ثم نضيف النسكويك ونقلب.
• نرفع القدر عن النار ثم نضيف القشطة والشوكولاتة الفليك.
• نخلط جيدًا بيدنا.
• نأخذ نصف الخليط ونتركه جانباً.
• نضيف البسكويت المكسور للخليط الباقي.
• في قالب، نضع كيس نايلون ثم نسكب الخليط، وندخله الثلاجة.
• بعد ست ساعات، نخرجها وننزع النايلون.
• نزين الوجه ببقية صوص الشوكولاتة الفليك المبشور.
• يُقدّم بارداً.

طريقة عمل كرات الليزي كيك بالبرتقال

المكونات

• كوب حليب محلي.
• ملعقة زبدة.
• رشة ملح.
• كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.
• ربع ملعقة صغيرة من روح زهر البرتقال.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 3 علب بسكويت سادة مطحون ناعماً.
• ربع كوب فستق حلبي مجروش.
• ربع كوب كاكاو خام.

طريقة التحضير

• نضع الحليب مع الزبدة في قدر على النار حتى يسخن الحليب.
• نرفع القدر من على النار ونضيف الشوكولاتة مع التقليب.
• نضيف الملح وزهر البرتقال ونحركها قليلاً.
• ثم نضيف البسكويت والفستق مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ندخل الخليط الثلاجة حتى يبرد.
• بعدها نشكلها كرات تغمس في الكاكاو وترص في الطبق.
• ندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

وفي الختام، يمكن القول إن تحضير الليزي كيك هو تجربة ممتعة وسهلة،قدّمنا مجموعة متنوعة من الوصفات التي تناسب مختلف الأذواق، وباستخدام مكونات بسيطة وسهلة،نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتكم لتجربتها في منازلكم، والاستمتاع بأشهى الحلويات الباردة بأسلوب عصري،دمتم بصحة وعافية وبالهنا والشفا.