بدأ موسم زراعة العروة الشتوية للبطاطس في محافظة الدقهلية، التي تُعتبر من أفضل المناطق في زراعة البطاطس، يتم زراعة نوع «الأسبونته»، الذي يتميز بجودة عالية، ويعد من أفضل الأنواع للتصدير إلى الخارج، بالإضافة إلى تواجده في الأسواق المصرية بشكل عام مقارنةً بأنواع أخرى تزرع في العروة الصيفية.

زراعة البطاطس في الشتاء بالدقهلية 

وأكد محمد مصطفى، رئيس جمعية منتجي البطاطس في محافظة الدقهلية، لـ«الوطن»، أن البطاطس الأسبونته تُزرع في أواخر العام مع قدوم فصل الشتاء في العروة الشتوية، ويتم حصادها في نهاية شهر يناير وحتى منتصف شهر فبراير.

وأوضح أن الطاطس الخاصة بالعروة الشتوية هي أفضل أنواع البطاطس التي تزرع في الأراضي المصرية، وتشتهر الدقهلية بزراعة كميات كبيرة من البطاطس علي مختلف الأماكن والمراكز.

أفضل أنواع البطاطس في الدقهلية 

وأوضح سعد محمد أحد مزارعي البطاطس في الدقهلية لـ«الوطن» أن العروة الشتوية هي الأفضل في الزراعات، خاصة أنها تحتوي علي فيتامين وقيمة غذائية عالية، وصلابة ومتانه عالية.

وأضاف أنها تعتبر من أعلي أنواع البطاطس في الأسعار وتلقي إقبال كبير من المواطنين، فهي الأفضل علي الإطلاق في المطبخ المصري.