تشتهر الخضراوات بأنها الخيارات الأكثر صحة وفائدة في الطعام، فهى تحتوى على كم هائل من الألياف الغذائية، فضلا عن المياه التي تحتوى عليها وترطب الجسم، كذلك تحتوى على فيتامينات وأملاح هامة للصحة العامة وبناء الجسم، إلا أن أهم فوائد الخضراوات أنها يمكن تضمينها في النظام الغذائى الذى يهدف لإنقاص الوزن والتخلص من السمنة والدهون، هذا ما ذكره تفصيلا تقرير نشر في موقع هيلث الطبي المعنى بالصحة العامة والأمراض.

وتابع التقرير، موضحا أن الكثير من الخضراوات يمكنك إدخالها في نظام الدايت أو الريجيم الخاص بك، فهى تعزز من الصحة العامة وتساعدك على نجاح نظامك الغذائي لتفقد المزيد من لوزن المطلوب، ومن بين هذه الخضراوات:

• الهيليون وأعواده الخضراء صاحبه المذاق الرائع، التي تشعرك بالشبع لأطول فترة ممكنة، كما تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز من الشبع والامتلاء.
• الكرنب لأنه غنى بمضادات الأكسدة الصحية المفيدة التي تقاوم التهابات الجسم وتعزز حرق الدهون.
• السبانخ الخضراء الصحية والمفيدة التي تعزز من صحة الإنسان وتساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمى، وبالتالي تحسن من القدرة على فقدان الوزن بسهولة.
• القرنبيط الصحى والمفيد الذى يعزز من تقليل نسب الكوليسترول والدهون بشكل عام ويعد طعاما له قيمة غذائية عالية يعزز المناعة ويحسن الهضم وفقدان الوزن.
• الجزر من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن إدخالها في النظام الغذائي الهادف لإنقاص الوزن.
• الكوسة الصحية التي تعزز فقدان الوزن بسرعة وبصحة كذلك، كما أن سعراتها قليلة.