الجمعة 13/ديسمبر/2024 - 01:17 م

تخطط شركة أساهي شوزو، وهي شركة يابانية مالكة للعلامة التجارية الشهيرة لمشروب ياباني باسم الساكي الياباني داساي، لإرسال مكونات المشروب إلى محطة الفضاء الدولية ISS، لتحضير مشروب خاص للغاية.

شركة يابانية تصنع مشروب خاص في محطة الفضاء الدولية 

وفقًا لـ سي إن إن، إذا نجحت هذه الفكرة، فسوف يتم طرح زجاجة واحدة فقط بحجم 100 مل للبيع على الأرض مقابل 100 مليون ين، أو ما يعادل 653 ألف دولار أميركي، وتبلغ سعة الكوب القياسي 80 مل، وهو ما يجعله مشروبًا باهظ الثمن للغاية.

وقال سويا أويتسوكي، المسؤول عن المشروع في شركة أساهي شوزو: لا يوجد ضمان لنجاح اختبارات التخمير بنسبة 100%، ولكن الاختلاف في الجاذبية يمكن أن يؤثر على كيفية انتقال الحرارة في السوائل، مما يسبب عملية تخمير مختلفة في الفضاء عنها على الأرض.

دفعت الشركة لوكالة استكشاف الفضاء اليابانية مقابل الوصول إلى وحدة تجارب كيبو، وهي جزء من محطة الفضاء الدولية التي طورتها اليابان، إذ يمكن إجراء الاختبارات في بيئة خاصة من انعدام الجاذبية.

يُصنع الساكي من الأرز الياباني والماء والخميرة والكوجي نوع من العفن، ويستغرق صنعه تقليديًا حوالي شهرين من خلال سلسلة من الخطوات الدقيقة التي تتضمن التبخير والتحريك والتخمير.

يتم شرب هذا المشروب من الكأس في العديد من المناسبات الثقافية اليابانية، من حفلات الزفاف إلى الوجبات في مطاعم إيزاكايا الشبيهة بالحانات، وفي الأسبوع الماضي حصل على مكان في قائمة اليونسكو لـ التراث الثقافي غير المادي للإنسانية.

تعتبر رحلة شركة أساهي شوزو إلى الفضاء أكثر من مجرد محاولة أخرى لصنع مشروب ساكي نادر آخر، وقال أويتسوكي أن الشركة تأمل أن يقدم المشروع رؤى حول كيفية عمل التخمير في الفضاء، لذلك ربما يتمكنون يومًا ما من صنع مشروب الساكي على القمر.