طريقة عمل كيكة الباونتي تعتبر كيكة الباونتي من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ الغربي، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحضير في مختلف المناسبات،رغم بساطة خطوات إعدادها، يمكن للاختلافات في طريقة التحضير أن تمنحها نكهات فريدة ومميزة،في هذا المقال، سوف نستعرض المكونات وكيفية تحضير كيكة الباونتي مع تقديم بعض الوصفات المختلفة التي يمكن تجربتها.

طريقة عمل كيكة الباونتي

المكونات

الطبقة الأولى

• كوب ونصف دقيق.
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• كوب ماء دافئ.
• بيضتان.
• أربع ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر.
• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.

الطبقة الثانية

• كوبان حليب سائل طازج.
• كوبان جوز الهند.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ست ملاعق كبيرة سميد.
• ربع كوب زبدة مذابة.

الطبقة الثالثة

• علبة قشطة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.

طريقة تحضير كيك الباونتي

• ابدأ بخلط الزيت، والسكر، والماء، والفانيلا، والحليب، والبيض، والكاكاو في الخلاط حتى يتجانس المزيج.
• امزج الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء منفصل، ثم أضف مزيج الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخلط.
• بعد تحقيق التجانس، صب الخليط في قالب الكيك ثم أدخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة.
• بعد إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد، يمكنك تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك إضافة طبقة من النسكافيه لإضفاء طعم مختلف على الكيك.
• لإعداد الطبقة الثانية، امزج جميع المكونات على نار هادئة حتى يصبح قوامها سميكًا، بعد ذلك اسكب الخليط على الكيك.
• لإعداد الطبقة الثالثة، امزج القشطة مع السكر والكاكاو والزبدة واتركه حتى يتجانس، ثم ضعه فوق الطبقة الثانية.
• اترك الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين للتتبيل، ثم يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة.

للاطلاع على المزيد من المعلومات حول طرق إعداد أطباق متنوعة، يمكنكم النقر على الروابط المتاحة.

كيكة الباونتي التركية

مكونات كيك الباونتي التركية

لعمل الكيكة

• بيضتان.
• ثلاث ملاعق كبار من الدقيق.
• فنجان زيت.
• فنجان سكر.
• ملعقة فانيلا.
• معلقة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• معلقتين كاكاو.
• كوب صغير من الحليب.

لعمل الطبقة الثانية

• باكو كريم شانتيه.
• كوب ونصف حليب.
• كوب ونصف جوز هند.

لعمل الطبقة الأخيرة

• كاسة حليب.
• معلقتين كبار نشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
• ملعقتين من السكر.

خطوات تحضير كيك الباونتي التركية

• نبدأ أولاً بتحضير الكيكة عن طريق خلط البيض والسكر والزيت سوياً، ثم نضيف الدقيق، والكاكاو، والفانيلا، والبيكنج بودر.
• نخلط جميع المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
• نضيف بعد ذلك ثلاث ملاعق من الماء أو العصير، ثم نخفق المكونات مرة أخرى ونضعها في قالب الكيك.
• ندخلها الفرن حتى تنضج.
• بعد نضج الكيك، نقوم بوضع الحليب فوق الكيك ونتركها حتى تبرد.
• نبدأ بتحضير الطبقة الثانية عن طريق خفق الكريمة مع الحليب، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة جوز الهند ونقلبهم جيدًا.
• نضع الخليط السابق فوق الكيكة وندخلها الثلاجة.
• نقوم بتحضير الطبقة الثالثة وهي جناش الشوكولاتة عن طريق وضع كل من الحليب والسكر والنشا والكاكاو في إناء على النار مع التحريك الدائم.
• نترك الخليط السابق على النار حتى يصبح قوامه ثقيل، ثم نصب الخليط على الكيكة حتى نغطيها تمامًا بالجناش.
• نزين الكيكة على حسب الرغبة وتقدم.

يرشح لك الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة والخضار على طريقة فاطمة أبو حاتي من خلال الرابط.

كيكة جوز الهند الباونتي كيك

المكونات

مكونات الكيك

• أربع بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• كوبين ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف ماء دافيء.
• ثلاث ملاعق كاكاو خام.
• كيس بيكنج بودر.

مكونات الكريمة

• كوب من الكريم شانتيه الخام.
• كوبان من اللبن البارد.
• كوب ونصف من جوز الهند.
• سكر بودرة.

الصوص

• كوب من اللبن.
• كوب ونصف من الشوكولاتة.
• ملعقتين من الكريم شانتيه.
• مكعب زبدة.

خطوات تحضير كيكة جوز الهند الباونتي كيك

• نخلط البيض مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نضع الزيت والماء ونضرب المزيج في الخلاط مرة أخرى.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الخليط إلى الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر، ثم نقلبهم في اتجاه واحد.
• ندخل الكيك في فرن ساخن على درجة ١٨٠ ونتركها حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
• نخرج الكيك بعد النضج، ثم نتركها حتى تبرد، ثم نضع فوقها كوب من اللبن.
• ثم نضع الكريم شانتيه واللبن في وعاء ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف جوز الهند.
• نرفع المكونات على النار الهادئة، ثم نضع الشوكولاتة ونقلبهم جيدًا، ثم نضيف مكعب الزبدة ونتركها حتى تبرد.
• نضع الطبقات فوق الكيك ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم.

باونتي كيك بارد

المكونات

مكونات الطبقة الأولى

• كوبين دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو.
• كوب حليب.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• 3 بيضات.

مكونات الطبقة الثانية

• كوبين من جوز الهند.
• 5 ملاعق كبيرة سميد.
• كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوبين من الحليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الطبقة الثالثة

• علبتين قشطة صغيرة.
• كوب حليب.
• كيس كراميل.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو.

للتزيين

• صوص الكراميل.

يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكسكسي المغربي بالفول الأخضر والمصري ومع الخضراوات عن طريق الرابط.

خطوات تحضير باونتي كيك بارد

• نضع البيض والسكر والزيت والفانيلا في الخلاط ونضربهم جيدًا.
• ثم نضيف الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر والحليب، مع الاستمرار في الخفق.
• ندهن صينية بالزيت، ثم نسكب الخليط فيها ونضعها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
• نقوم بعد ذلك بخلط مكونات الطبقة الثانية، ثم نضعها على النار في وعاء حتى تختلط وتتجانس.
• نترك مكونات الطبقة الثانية حتى تبرد، ثم نضعها فوق الكيكة وندخلها الثلاجة.
• نضع مقادير الطبقة الثالثة في إناء على النار، ثم نقلبهم جيدًا.
• نرفع الإناء عن النار ثم نتركه حتى يبرد، نضع المزيج فوق الطبقة الثانية على الكيكة.
• ندخل الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم نزين الوجه بصوص الكراميل وتقدم.

يرشح لك الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل برياني الدجاج بالفلفل الألوان والمكسرات.،ومع سلطة الريتا من خلال الرابط.

كيكة الباونتي بالمكسرات

المكونات

الطبقة الأولى

• كوب دقيق.
• ربع كوب سكر.
• 2 بيض.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ربع كوب حليب دافئ.
• ذرة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة خل.
• ربع ملعقة بيكربونات الصودا.
• ملعقتان صغيرة فانيلا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

الطبقة الثانية

• كوبين جوز الهند.
• كوب حليب سائل.
• كوب سميد ناعم.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.

الطبقة الثالثة

• كوبين حليب سائل.
• ملعقتان كبيرة نشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
• ملعقة ونصف كبيرة سكر.
• ربع كوب دبس التمر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• جوز وفستق مجروش.

خطوات التحضير

• نضع البيض والسكر والزيت والحليب في الخلاط، ثم نضيف الخل والكاكاو وجوز وفستق.
• نسكب الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
• نخرج الصينية أو القالب من الفرن، ثم نتركها حتى تبرد لمدة خمس دقائق.
• نبدأ بتجهيز الطبقة الثانية، حيث نقوم بخلط جميع المكونات في وعاء ووضعه على النار مع التحريك الدائم.
• نرفع الوعاء عن النار بعد أن يصبح القوام ثقيل ثم نتركه جانبًا حتى يبرد، ثم نضع فوقه طبقة الكيك، ثم نضيف الفستق وجوز الهند.
• نضع مكونات الطبقة الثالثة على النار ونحركها باستمرار حتى يصبح القوام ثقيل، ثم نسكبه فوق طبقات الكيك بالتساوي.
• نضيف طبقة من صوص الشوكولاتة ونزين الوجه بالمكسرات وتقدم.

لقد قمنا في هذه المقال بالتعرف على طريقة عمل كيكة الباونتي، وطريقة كيكة الباونتي التركية، وكيكة جوز الهند الباونتي كيك، وطريقة عمل باونتي كيك بارد، وكيكة الباونتي بالمكسرات.