تشيز كيك بالفراولة هو حلوى محبوبة من قبل الكثيرين، يتميز بمذاقه الكريمي اللذيذ وألوانه الزاهية،يعتبر هذا النوع من الحلويات مثاليًا لتجمعات العائلة والأصدقاء، حيث يمكن للجميع الاستمتاع به،في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد تشيز كيك بالفراولة من خلال عدة طرق سهلة ومبسطة،سنوضح المقادير والخطوات اللازمة لتحقيق هذا الطبق الرائع، مما يسهل تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، ليكون تجربة لذيذة سيتمتع بها الأطفال والبالغون على حد سواء.

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

المقادير

• 300 جرام من البسكوت السادة “بسكوت الشاي”.
• 2 ملعقة من الزبدة الطرية.
• 600 جرام من جبنة كريمي.
• كمية السكر حسب الرغبة، ويكون بودرة أو خشن.
• 12 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
• فراولة متوسطة الحجم للتزيين.
• 4 ملاعق كبار الحجم من اللبن الرايب.

الطريقة

إعداد الطبقة الأولى

• ابدئي بطحن البسكوت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه الزبدة، وامزجيها باستخدام المضرب الكهربائي حتى تأخذ الشكل الكريمي.
• ثم أضيفي البسكوت المطحون إلى الزبدة واخلطيهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• احضري صينية مناسبة وسكبي الخليط فيها، ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة خشبية.
• ادخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتماسك الطبقة.
• بعد ذلك، نكون قد أنجزنا إعداد الطبقة الأولى بشكل جيد.

الطبقة الثانية

• ضعي الجبنة الكريمي في الخلاط واستمرّي في المزج، ثم أضيفي اللبن الرايب تدريجيًا واخلطي حتى يتماسك الخليط.
• ثم أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
• اخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي فوقها مزيج الجبنة بشكل متساوٍ لتغطي طبقة البسكوت بالكامل.
• ادخلي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 ساعات لتتمكن من التماسك بشكل جيد.

الطبقة الثالثة، والأخيرة

• أحضري إناء وأضيفي فيه المربى مع القليل من الماء الدافئ، وامزجيهما جيدًا حتى يتحقق التجانس.
• بعد مرور 5 ساعات، أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي مزيج المربى على سطحها ووزعيه بالتساوي.
• استخدمي الفراولة للتزيين وضعيها بشكل جذاب، ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة لتبرد.

بهذا، أصبح التشيز كيك بالفراولة جاهزًا للتقديم، يمكن قدمه مع فنجان من الشاي أو القهوة، ليستمتع به الجميع.

تعد هذه الوصفة واحدة من الوصفات السهلة التي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل، كما أنها مثالية للاحتفالات والمناسبات الخاصة،في ختام مقالنا، سيتعلم القارئ العديد من الطرق والإعدادات المختلفة لتلبية أذواق الجميع، سواء كانوا من الكبار أو الأطفال،نشجعكم على تجربة تحضير تشيز كيك بالفراولة في منازلكم لاستمتاع بتجربة لذيذة وممتعة، ونتمنى أن تنال إعجابكم،نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال وأن تكونوا قادرين الآن على إعداد هذا الحلوى الشهية بأسهل الطرق وأبسط المكونات،بالهناء والشفاء!