تعتبر السبانخ من أحد أهم الخضراوات الورقية المفيدة لصحة للإنسان؛ لأنها من أمراض القلب وتطورات مشكلات القلب المختلفة؛ ولاحتوائها على ما هو أكثر من الحديد، وكذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم والريبو فولافين وفيتامين سي والنياسين.

وتحتوي السبانخ على فوائد غذائية لا حصر لها سواء كان يتم تناولها مطهوة أو نيئة، كما تحتوي على كميات جيدة من المياه؛ نظرًا لأنها خضار ورقي مهم يمد الجسم بالترطيب المطلوب.

وتتضمن السبانخ أيضًا مضادات للأكسدة صحية؛ حيث تقاوم الالتهابات وتقاوم اضطرابات الجسم المختلفة، وتقاوم تأكسد الخلايا، وتحمي من سرطانات الرئة ومشكلات الرئة المتقدمة.

كما تتضمن السبانخ على فيتامين "ب" الذي يساعد على تحسين الصحة العامة وتحسين صحة الأعصاب والعظام أيضًا.