طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو… يعتبر الجلاش من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات، وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يحرص الكثير من الناس على تحضيره بطرق متنوعة تناسب الأذواق المختلفة، ومن بين أكثر الأنواع شهرة هو الجلاش الحلو، الذي يُعد من الوصفات السهلة والمميزة، والتي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة واقتصادية إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لعمل الجلاش الحلو، يقدم لكم موقع مصر تايمز، الخطوات والمكونات اللازمة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة.

المكونات:

• نصف كيلو من الجلاش.
• كوب من السمنة.

مكونات الحشوة:
• فول سوداني محمص ومطحون.
• مكسرات حسب الرغبة (مثل اللوز أو الفستق).

مكونات الشربات:

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.

طريقة التحضير:

1. تحضير الجلاش:

• أولاً، قومي بتحضير نصف كيلو من الجلاش، ثم احضري كوبًا من السمنة المذابة ادهني صينية دائرية جيدًا بالسمنة، ثم ضعي أول ورقتين من الجلاش فيها بعد ذلك، دهني كل ورقة من الجلاش بالسمنة المذابة، ثم ضعي فوقها ورقتين أخريين استمري في هذه الخطوة حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.

2. إضافة الحشوة:

• بعد الانتهاء من نصف الجلاش، قومي برش الفول السوداني المطحون والمكسرات المفضلة لديكِ على سطح الجلاش ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الجلاش بعد دهنها بالسمنة استمري في تكرار هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع كمية الجلاش المتاحة لديك
•  

3. الطهي:

• بعد إضافة الحشوة، قومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات أو مثلثات (حسب رغبتك) قبل أن تضعيه في الفرن ثم ادهني الجلاش بالسمنة وضعيه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا وقد يحتاج الجلاش من 25 إلى 30 دقيقة لينضج تمامًا.

4. تحضير الشربات:

• أثناء انتظار الجلاش ليكمل نضجه في الفرن، قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء وعسل الجلوكوز وعصير الليمون في وعاء على النار ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكثف الشربات ويصبح قوامه لزجًا عندما يصبح الجلاش جاهزًا، اسكبي الشربات الساخن عليه فورًا.
• بعد أن يبرد الجلاش قليلًا ويأخذ الشربات المذاق الرائع، قدميه في طبق التقديم واستمتعي بأشهى جلاش حلو مع العائلة أو الأصدقاء.
• بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير الجلاش الحلو في المنزل وتقديمه كحلوى لذيذة تميز طاولة رمضان أو أي مناسبة خاصة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل البيتزا بالجلاش فى خطوات سهلة
لحلويات رمضان.. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد