تعد الدهون عدوًا للصحة بسبب ارتباطها بمشاكل السمنة وأمراض القلب، ولكن هناك الدهون الصحية التى تعد عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم والعقل.

- الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقلل من الكوليسترول الضار، وتحافظ على صحة القلب.

- المكسرات

مثل اللوز، الجوز (عين الجمل)، والفستق تحتوي على مزيج من الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة. الجوز، على سبيل المثال، غني بأحماض أوميغا 3، التي تعزز صحة الدماغ وتقلل من الالتهابات.

- البذور

مثل بذور الشيا، الكتان، ودوار الشمس، فهي مصادر غنية بالألياف والدهون الصحية، أحماض أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان والشيا مفيدة لتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم.

- الأسماك الدهنية

مثل السلمون، الماكريل، والسردين تُعتبر من أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية.

- الشوكولاتة الداكنة

قد تكون الشوكولاتة الداكنة مفاجأة في هذه القائمة، لكنها غنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات.

- البيض

يحتوي البيض على نسبة معتدلة من الدهون الأحادية غير المشبعة، إضافة إلى عناصر غذائية هامة مثل الكولين، الضروري لصحة الدماغ.

- زيت جوز الهند

يعد زيت جوز الهند مصدرًا مفيدًا للطاقة السريعة، ويُفضل استخدامه بكميات معتدلة في الطهي.